闻邦椿主编；张义民，陈良玉，孙志礼等副主编；鄂中凯卷主编2018 年出版1637 页ISBN：7111583417
何震海，常红梅主编2006 年出版192 页ISBN：7502583378
本书介绍了塑料聚物的定义、分类及特性等基本概念，高聚物结构与特性的关系，以及理论基础、主要方法和成型机理。
赵宝丰等编2004 年出版474 页ISBN：7502347771
本书收集了虾类、蟹类制品共计892个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等，是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
赵宝丰等编2004 年出版428 页ISBN：7502347755
本书收集了蛋制品共计750个品种，每种制品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等，是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
