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风味菜制作入门
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周洪星主编2005 年出版126 页ISBN：7534124115
本书介绍100多款风味菜的原料，详细制作方法，制作窍门。
美国烹饪 食品、菜肴制作
（美）佩肯，（美）格雷夫斯著；沙建塾译1988 年出版356 页ISBN：7504401536
电视节目制作技术
徐国光著1988 年出版197 页ISBN：7504300713
暂缺《电视节目制作技术》简介
数字图像制作与处理
杨晓宏，刘毓敏主编；王卫军等编著2006 年出版237 页ISBN：7118044717
地理考察与地理制作
郭正权主编1997 年出版155 页ISBN：7501515336
暂缺《地理考察与地理制作》简介
电脑创意与制作
北京市海淀区校外教育办公室组织编写；陈星火，陈文慧等编著2000 年出版158 页ISBN：7115084017
动画短片制作
涂先智主编2008 年出版145 页ISBN：9787810819428
本书以动画短片的制作流程为主线，包括前期和后期的各种工作。
数字影视制作
陈奕著2003 年出版172 页ISBN：7308032469
本书从理论基础知识和制作实例两个方面阐述影视电脑动画的原理和技巧。
录像制作设备入门
严钧民编1990 年出版290 页ISBN：7810232169
本书从实用角度介绍录像节目制作过程中所用的各种设备及其系统组成。
家常腌菜、酱菜、泡菜制作
尤志远等编2000 年出版146 页ISBN：7533716884
暂缺《家常腌菜、酱菜、泡菜制作》简介
