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食品添加剂手册
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曹郁生，洪亦武，黄燕方编1987 年出版193 页ISBN：7539000651
凌关庭主编1997 年出版1309 页ISBN：7502517022
（日）郡司笃孝著；刘纯洁，张娟亭编译1988 年出版256 页ISBN：7505001353
中国食品添加剂生产应用工业协会编著1996 年出版503 页ISBN：7501919623
塑料添加剂应用手册
杨明编著2002 年出版756 页ISBN：7534535468
塑料添加剂手册
（德）盖希特（Gachter，Reinhard）等编；陈振兴等译1992 年出版666 页ISBN：7800431975
食品添加剂手册 上
凌关庭等编1989 年出版506 页ISBN：7502504796
（德）R.根赫特，（德）H.米勒主编；成国祥等译2000 年出版758 页ISBN：7502522883
天然食品添加剂手册
凌关庭主编2000 年出版785 页ISBN：7502526838
实用食品添加剂手册
贾淑贞，李发生主编1996 年出版410 页ISBN：7534919533
