洪平著1990 年出版468 页ISBN:7502711163
本书内容涉及饲料原料300余种,添加剂近300种,并描述了每种原料的意义、成分、规格、制造方法、来源、物理性质、品质判断与注意事项、成分特性及利用方法等。...
张勇,朱宇旌编著2008 年出版158 页ISBN:9787122034045
本书内容主要包括饲料分类法、青绿饲料、醋饲料等蛋白质饲料和矿物质饲料的营养特性与饲喂方法。
李春丽主编2006 年出版392 页ISBN:7501951861
本书论述了饲养动物的营养需要、饲料的分类、饲料添加剂、饲料添加剂预混料的设计与配制、各类饲料配方的设计与举例等内容。
董玉京主编1993 年出版414 页ISBN:7502728221
本书对矿物质、非蛋白氮添加剂、维生素、食品工业饲用副产品、蛋白质-维生素添加剂和配合料等进行了理化与生物等特性的分析
(加)Jim Smith,(加)Lily Hong-Shum主编;姜竹茂主译2004 年出版456 页ISBN:7109095290
本书主要内容为食品添加剂的相关技术指标。