数理化学与胶体化学实验相关电子书下载

倪晓娟，刘锡寿主编2006 年出版154 页ISBN：7504456276

本书为高职高专教材。全面介绍了烹饪化学的基础知识及食品安全方面的知识。

马文丽主编2007 年出版294 页ISBN：9787302159988

本书是根据大纲，配合《生物化学》教材使用的复习纲要与题解。

（苏）尼基琴（В.М.Никитин）著；天津大学化工系译1955 年出版468 页ISBN：

中央卫生研究院卫生工程学系编著1954 年出版180 页ISBN：

人民教育出版社，课程教材研究所，美术课程教材研究开发中心编著2004 年出版91 页ISBN：

袁渭康主编；田禾，陈孔常著2000 年出版120 页ISBN：7302038686

（英）R.H.霍卜金斯（Hopkins，R.H.）（英）B.克劳斯（Krause，B.）著；王悟我，朱宝镛译1960 年出版280 页ISBN：15042·943

（苏）夏拉波夫（Н.И.Шарапов）著；游修龄，历葆初译1957 年出版194 页ISBN：13031·398

吕古贤，林文蔚，罗元华等著1999 年出版458 页ISBN：7116030255

陶谋靖，蒋溢涛，吴萍编1985 年出版171 页ISBN：7196·041