汪磊编著2015 年出版222 页ISBN：9787122240798
本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...
张杨著2019 年出版278 页ISBN：9787302516781
本书在Java编程语言的基础上，对并发编程的相关概念、基本原理、方法和技术进行了详细讲解，内容涉及线程同步和障栅、线程间通信、执行器、Fork/Join框架和并行流处理等内容。本书在讲解并发编程基本知识的同...
（爱尔兰）JOSEPH KERRY，JOHN KERRY（英）DAVID LEDWARD2006 年出版439 页ISBN：7810669885
本书为肉品加工技术、设备等。
王民生等编著2002 年出版168 页ISBN：753693422X
本书介绍了我国柿子栽培的历史和现状，名优新特品种；并介绍了先进实用的繁殖、建园、管理、贮藏、加工等技术。
