数控加工及特种加工技术相关电子书下载

大连市科学技术情报研究所1984 年出版426 页ISBN：

2222 年出版283 页ISBN：

2222 年出版140 页ISBN：

张文叶主编2005 年出版484 页ISBN：7502564888

本书介绍了方便食品冷冻的基本知识、各种冷冻方便食品的加工技术、质量控制措施和检验管理等。

翟茂林等编著2004 年出版357 页ISBN：7502553754

本书介绍了辐射加工技术在高分子材料中的应用及最新进展。

黄延明译1979 年出版92 页ISBN：

农业部优质农产品开发服务中心编著2001 年出版104 页ISBN：7109071146

郑红2017 年出版237 页ISBN：9787559102850

本书主要介绍了杂粮加工的重要意义，杂粮加工历史、现状及发展趋势，杂粮的分类与分布。具体内容包括主要杂粮作物简介、杂粮饮品及调味品加工技术、杂粮粉加工技术、蒸煮类杂粮食品加工技术、焙烤类杂粮食品加...

姜朝瑞等编1993 年出版297 页ISBN：7501310203

薛效贤，薛芹编著2005 年出版373 页ISBN：7502349960

本书简要地介绍了苹果，梨等16种鲜果品的栽培分布、品种、形态、营养价值、药用价值用途，详细地介绍了16种鲜果制品以及其他食品的工艺配方和加工技术。...