侯先勤，杨海琴，向成刚编著2011 年出版217 页ISBN：9787302269366
本书以实训为目的，前4章简单地讲解了一些必备的理论知识，第5～8章全部都是实训操作。
朱珠主编2008 年出版129 页ISBN：7122023001
本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求，对每一步加工步骤、生产环节以及综合技能进行强化训练。碳酸饮料加工技能综合实训、果蔬饮料加工技能综合实训等等。...
禹加宽主编；陈为华，张军，张德芳参编；张国军主审2011 年出版169 页ISBN：9787111331025
本书主要内容包括：钳工实训、铣工实训、焊工实训、刨工实训、磨工实训等基本金属加工技能训练内容。可做中职学生用书。
黎震，管嫦娥主编2010 年出版271 页ISBN：9787564038441
本书以工作过程为导向，采用项目教学的方式编写，每个项目由项目导入、相关知识、项目实施、拓展知识4部分组成。本书可作为高等职业技术学院数控技术应用、模具设计与制造等机械类专业的教学用书，也可供数控机...
张璐青编著2009 年出版162 页ISBN：9787122049872
本书涵盖了轴类、套类、螺纹及蜗杆、组合件、连杆及叶片类零件以及特殊零件的加工技巧与典型实例。
田坤主编；陈新亚，聂广华副主编2011 年出版297 页ISBN：9787111344360
本书的编写以企业实际生产典型加工零件为载体，以“项目驱动、任务引领”工作过程导向的设计理念为指导，以工作任务为核心，强调理论与实践的结合等。...
叶海见主编2015 年出版112 页ISBN：9787564733681
参加数控机床操作技能实训的学生将会面对一个“客户会见机械师”（Customer Meets Machinist 简称CMM）的情况，也就是一个客户把工程图和毛坯交给机械师。学生即为机械师，当他第一次遇见客户时就必须确定如何行动...
朱维军主编2011 年出版172 页ISBN：9787030293114
本书主要介绍了粮食制品的有关技术。本书以相关职业技能标准为依据，将粮食制品加工全过程分解为原料检验、设备操作和制品加工三个综合任务，每个任务根据加工种类和类型分为若干子任务，函盖了粮食加工的各个部...
劳动和社会保障部教材办公室组织编写2007 年出版219 页ISBN：9787504562593
本书围绕数控车的设备、工艺、编程与操作等核心内容，以数控车削加工的应知、应会内容为主线，全面、系统地介绍了数控车和基本知识、数控车床的常用系统、数控车加工工艺、编程技术、数控车的操作。...
