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饮料加工技术
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叶敏主编2008 年出版255 页ISBN：9787122025746
本书阐述各类饮料的生产工艺为主线、讲述了饮料加工工艺的关键操作、常用设备及新技术。
谷物加工技术
顾鹏程，胡永源主编2008 年出版262 页ISBN：9787122035509
本书全面介绍了米、面加工生产技术和必须的基本理论知识。
果蔬加工技术
王士刚等编著1992 年出版142 页ISBN：7536420064
蔬菜简易加工技术
牟增荣，李长文编著1999 年出版139 页ISBN：7537518769
暂缺《蔬菜简易加工技术》简介
数控技术
鞠加彬主编2010 年出版202 页ISBN：9787109147487
卷烟原料及加工技术
陈良元主编1992 年出版243 页ISBN：7534910935
肉制品加工技术
孔保华等编著1995 年出版88 页ISBN：7538828559
果蔬产品加工技术
张国艳等编著1995 年出版98 页ISBN：7538828613
无锡市工人业余大学1979 年出版193 页ISBN：
铣削加工技术
陈礁，郑有圣主编2015 年出版167 页ISBN：9787040437419
