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畜产品加工工艺
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周刚编1959 年出版168 页ISBN：15042·684
芦笋栽培与加工
胡立勇，余德谦编著1998 年出版179 页ISBN：7502330933
实用蛋品加工技术
周永昌等编1990 年出版159 页ISBN：7109013324
肉羊育肥与加工
尹长安主编2002 年出版482 页ISBN：710907322X
甘薯的加工利用
戴行均编1960 年出版86 页ISBN：15042·985
油桐栽培与油桐加工
王杰编1960 年出版140 页ISBN：15042·1138
果蔬干制加工
轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版118 页ISBN：15119·807
李宏毅编1982 年出版169 页ISBN：16144·2444
肥料制造与加工
何念祖主编1998 年出版274 页ISBN：7532345289
果品加工
陈学平，叶兴乾编著1988 年出版302 页ISBN：7109002950
