薛文通，康玉凡主编；陶莎副主编2015 年出版123 页ISBN：9787511620408
本手册从食用豆类资源概述，豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉及其制品等的加工技术及食用豆综合利用技术六个方面，梳理现有工艺，总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性技术。本手册从食用豆类资源概述，豆沙、...
何建平主编；朱占升主审2016 年出版296 页ISBN：9787122250230
本教材系统阐述了以煤为原料高温干馏得到炼焦化学产品回收与加工的生产方法、基本原理、工艺过程、操作条件与参数分析、主要设备结构、岗位操作、生产故障排除等内容。主要内容包括：煤气的冷却，煤气的输送和...
刘瑛，罗学科编2004 年出版232 页ISBN：7040157063
本书是数控技术应用专业领域国家技能型紧缺人才培养系列教材之一。本书按照两年制高等职业教育数控技术应用领域技能型紧缺人才培养指导方案的要求编写。本书按专业需要组织内容，以训练学生能读懂常用数控机...
李东光主编2017 年出版366 页ISBN：9787122287434
本书介绍了切割液、研磨剂、研磨液、淬火剂4类金属加工液，包含近300种金属加工液配方，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品用途和产品特性。本书可供金属加工的技术人员、金属加工液的开发研制、生产、...
杨琴主编2016 年出版100 页ISBN：9787511628541
该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...
周晓宏编2006 年出版261 页ISBN：7504545066
本书共分两篇：知识篇和技能篇。主要内容包括：机械制图与识图、公差配合与量具，机械传动知识与电工常识，金属材料与热处理，专业数学计算，车削基本知识及车刀，数控车削工艺及夹具，数控车床的基本知识，数控车床......
陈继振，马靖然主编；牛志斌，蒋从根参编；周敏森主审2011 年出版288 页ISBN：9787111354338
数控原理类教材应体现当今职业教育特点，贯彻以能力培养为主线的原则，紧密联系工程实际，通过FANUC、SIEMENS、华中等典型数控系统的介绍，做到内容新颖，图文并茂，贴近实际，以满足两年制高职高专数控技术及应用专业、...
马俪珍，孙卫青著2013 年出版235 页ISBN：9787109169579
本书在简述羊产品加工基本知识的基础上，重点阐述各种羊产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事...
李锋编著2013 年出版191 页ISBN：9787122163042
本书面向宏程序的初学者，除重点讲解宏编程基础知识、常规编程技术和孔加工技术之外，还介绍了深孔加工技术、变刀补加工技术、多轴编程技术、宏程序仿真加工技术、数控系统功能G代码宏开发技术等其他同类书中...
