国际农业工程学会（CIGR）编；陈志等编译2004 年出版387 页ISBN：7504639168
本书介绍农产品收获后加工工艺，包括农产品保鲜、贮藏、再加工技术及国际开发，利用先进工艺，生产科技含量较高的农副产品以及剩余产品的再开发技术。...
李天真著2005 年出版183 页ISBN：750445382X
本书系统介绍了稻谷的产后加工利用的新工艺技术，包括糙米精选提纯、调质、色差选别、白米抛光、营养强化、配制米、碾米、陈米改善等。
宋智斌主编2009 年出版254 页ISBN：9787534565175
本书主要内容包括服装加工设备的使用与维修基础知识，及常见故障诊断排除等。
康建营，戴大力著2008 年出版139 页ISBN：9787811312614
本书包括：原始社会时期的木材加工技艺；奴隶社会时期的木材加工技艺；中国封建社会时期的木材加工技艺；晚清时期木材加工的机械化形成概况。...
邹东恢主编2009 年出版266 页ISBN：9787122039873
本书介绍了生物加工过程中物料处理、输送与产物分离纯化设备的选用；生物反应设备与辅助设备选用；生物加工机械设备选用实例。
吴锦铸编著2002 年出版138 页ISBN：7535930174
编辑推荐：本书介绍了果品加工的基本知识，果品干制、糖渍、罐头、果汁、果酒、速冻等水果制品生产的基本原理和生产技术。并根据每种水果加工适应性介绍常见的25种南方水果近80个制品的加工实例。内容充实，通俗...
王志和，王绍中，李春喜主编2005 年出版355 页ISBN：7801678079
本书论述小麦产后加工，涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
叶桂容，彭心恒编著2007 年出版190 页ISBN：7535942520
本书介绍了数控车床的基本操作知识，入门知识，并着重对常用及基本的轴类、套类工件加工以详述，并举实例加以讲解指导。还设有基础练习、综合训练。...
