刘宝珠主编；王荪馨，刘保朝副主编；陶静，张世亮参编2011 年出版230 页ISBN：7560626222
全书由3个学习情境（数控机床的认识、数控机床的结构、数控机床的选用）和7个项目（数控机床概述、数控车床、数控铣床、加工中心、数控特种加工机床、数控机床的典型机械结构及功能部件、数控机床的应用）组成。...
周虹，孙贵清，杨超编著2010 年出版226 页ISBN：9787115238146
本教材将全面介绍数控机床的工作原理、主要结构、机械及电气部分维护与保养的知识和技能，学生通过学习，能正确使用和维护数控车床、数控铣床、加工中心，并能排除机床的常见简单故障。...
秦文著2011 年出版366 页ISBN：9787502634469
本书主要内容包括食品加工基础，食品冷加工、热加工、非热加工、脱水、腌渍、发酵、挤压膨化等各种加工方法的基本原理、操作要求及设备等知识。本书既可作为高等学校食品专业的教材，也可作为有关科研人员和从...
严泽湘主编2011 年出版285 页ISBN：9787122115430
本书较详细地介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容，资料翔实，可操作性和实用性较强。...
郑水林编著2005 年出版256 页ISBN：7502561536
本书论述了超微粉体应用的基础、特性，并介绍了机械粉碎、气相合成、化学合成等方法、制备超微粉体的原理、工艺设备和生产实践以及微粉体的分散与表面处理等。...
张东初主编2003 年出版204 页ISBN：7215052761
本书分章节重点介绍了石材、陶瓷、玻璃、金属、塑料、木材、石膏、纤维、涂料、纸张、胶粘剂、复合材料等设计材料的应用与加工工艺，并阐述了设计与材料的关系、材料的性质设计与材料的要求，以及材料的选择等...
