戴军主编2006 年出版327 页ISBN:7502589716
本书介绍了食品分析中常用的几类仪器分析方法,气相色谱法、高效液相色谱法、热分析及食品流学测量。
费学宁主编2005 年出版442 页ISBN:7502563679
本书介绍了原子光谱技术、分子光谱技术、电化学分析技术、色谱分离技术等。
吴兴文主编;魏鹏,程晓敏副主编2010 年出版174 页ISBN:9787562931959
本书反映材料科学与工程专业实验教学改革的成果。
秦明森,言木著2003 年出版262 页ISBN:750471982X
本书重点介绍物流管理决策中常用的总量分析技术,按照专业技术分类,包括决策论、规划论、排队论、模拟技术等。