蔬菜深加工新技术

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张德权，艾启俊主编2003 年出版518 页ISBN：7502541543

全书共分十章，内容包括：蔬菜营养与健康、蔬菜深加工新技术、传统蔬菜加工、蔬菜干制、蔬菜速冻、净菜加工、蔬菜深加工综合利用、绿色蔬菜及有机蔬菜的生产技术等。...

蔬菜穴盘育苗技术

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陈振德主编1999 年出版112 页ISBN：7543618796

棚室蔬菜生产技术大全

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吴国兴主编1998 年出版367 页ISBN：7538127518

蔬菜简易保鲜加工技术

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河南省蔬菜商品化生产配套技术研究协作组编1990 年出版200 页ISBN：7805382115

淡季蔬菜生产供应技术

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徐师华编1992 年出版69 页ISBN：7502907483

蔬菜加工实用技术

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范尉忠编1987 年出版224 页ISBN：7805130558

果菜类蔬菜新法育苗技术

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肖日新编1990 年出版48 页ISBN：7535707327

蔬菜生产技术手册

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刘宗槟等编1991 年出版373 页ISBN：7530807803

本书介绍了蔬菜对环境条件的要求

蔬菜鲜藏技术

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上海市蔬菜公司《蔬菜鲜藏技术》编写组编1980 年出版301 页ISBN：15166·071

蔬菜施肥原理与技术

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张振贤，于贤昌主编1996 年出版289 页ISBN：7109044904

暂缺《蔬菜施肥原理与技术》简介