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日光温室蔬菜高产栽培
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范双喜等编著1998 年出版261 页ISBN：7810029878
蔬菜安全生产实用技术
何晴之主编2004 年出版415 页ISBN：7535739822
塑料大棚蔬菜栽培的生理障碍
郑光华编著1984 年出版184 页ISBN：16119·810
花果、蔬菜快速繁殖新技术
李慎英编著1996 年出版170 页ISBN：7800768341
果品蔬菜加工技术
朱晓红，张光弟编著2010 年出版183 页ISBN：9787227044369
本书内容包括：果品蔬菜加工的意义，品种与营养价值、果品贮藏技术与方法。
华南农学院 蔬菜栽培学讲义
华南农学院出版组编1953 年出版57 页ISBN：
果品蔬菜贮藏加工实用技术
王颉等编著1998 年出版101 页ISBN：7502814647
北京市郊区温室蔬菜栽培
蒋名川编1956 年出版304 页ISBN：16005·87
水果蔬菜贮藏技术
张鸣嘀主编2010 年出版109 页ISBN：9787807208761
本书主要介绍水果蔬菜加工的原理和具体方法和贮藏的条件要求，以及各种水果蔬菜贮藏加工后的等级标准和要求。
实用蔬菜加工新技术
高锡永，胡军编著1995 年出版202 页ISBN：7532335224
