张洪昌，李星林，王顺利主编；丁云梅，巩春霞，李菡等副主编2014 年出版282 页ISBN：9787109193345
本书系统论述了灌溉施肥的技术原理、系统（设备）的组成、管理和维护，详细介绍了灌溉施肥系统中肥料的选择、应用以及蔬菜的生长、栽培特点和水肥管理要点，灌溉施肥在露地和设施蔬菜栽培的具体应用、科学管理。可...
郭兰，邱正明主编；湖北省蔬菜办公室，湖北省农业科学院蔬菜科技中心编2005 年出版528 页ISBN：753523335X
湖北省蔬菜种植模式总汇，吸收各地区先进栽培技术与方法，分以单品种、间套、露地间套、瓜菜与大田作物的间套、食用菌栽培五大类来介绍，从选种、播种、到苗床管理至病虫害防治等都有详细的经验来供读者了解各方...
吴利民，陆宁海，林锦荣主编2016 年出版378 页ISBN：9787511627377
该书稿介绍了黄瓜、番茄、西葫芦、辣（甜）椒等常见蔬菜上的病害、虫害的为害症状、病原菌或害虫的特征、发病规律和流行特点以及相应的农业防治、生物防治等防治方法。该书稿介绍了黄瓜、番茄、西葫芦、辣（甜）椒...
郑永华等编著2000 年出版196 页ISBN：7508211596
《蔬菜加工实用技术》由南京农业大学食品科技学院郑永华等编著。全书包括蔬菜加工基本知识、蔬菜干制、蔬菜罐藏、蔬菜腌制、蔬菜糖制、蔬菜速冻保藏、蔬菜汁加工、蔬菜鲜切加工和马铃薯制品加工等内容，比较...
陈栓虎，高胜利编著2003 年出版238 页ISBN：7536935617
本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
宋志伟等编著2017 年出版230 页ISBN：9787109221048
本书主要介绍我国白菜类、叶菜类、根菜类、鳞茎类、豆类及甘蓝类等33种蔬菜的营养诊断新技术、测土配方施肥技术、营养套餐施肥技术等，并依据蔬菜安全无公害生产将以上三大技术进行合理组合，从而达到安全优质...
谢英维，张亚平，郝微丽编著2004 年出版104 页ISBN：7806937463
本书比较全面系统地向瓜菜类生产者、经营者和管理者介绍了当前无公害蔬菜生产的最新成果、技术和信息，包括选用优良抗病品种、高效栽培技术、配方平衡施肥、病虫害综合防治技术等。...
刘增鑫编著1997 年出版130 页ISBN：7109045781
内容简介《常见蔬菜无土栽培实用技术》一书不仅介绍了国际、国内蔬菜无土栽培发展动向，而且以大量篇幅叙述了番茄、甜瓜、黄瓜、生菜、芥蓝、莱心、油菜、豌豆苗等常见蔬菜的无土栽培设施、适宜品种、营养液...
程季珍编著2015 年出版508 页ISBN：9787109201187
本书主要介绍了蔬菜生长发育异常的定义、发生特点及基本诊断要点；自然界中极端农业气候因素和人为采取的一些不妥的管理措施及一些工业“三废”等可造成哪些不适宜蔬菜作物生长发育的环境条件，从而诱发的一些...
王少斌主编；丁利等编著1997 年出版195 页ISBN：7508204182
内容提要本书由中国人民解放军总后勤部农业技术推广总站组织有关专家、技术人员编著。内容包括：日光温室的建造，日光温室的蔬菜茬口安排及休闲期利用，日光温室的关键栽培技术，日光温室瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、绿...
