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中国蔬菜实用新技术大全 南方蔬菜卷
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邹学校主编2004 年出版793 页ISBN：7530426613
中国蔬菜实用新技术大全 北方蔬菜卷
运广荣主编2004 年出版1142 页ISBN：7530426605
蔬菜使用手册 吃对蔬菜不生病
孙国宾编著2009 年出版224 页ISBN：9787504852021
本书结合广大读者对健康知识的渴求，介绍了几十种常见蔬菜的食用方法、保健功效、食疗方法等。
果蔬贮藏加工学 果树、蔬菜、果树蔬菜专业用
浙江农业大学等编1960 年出版482 页ISBN：16144.1082
实用蔬菜栽培技术丛书 特种蔬菜栽培技术
杨德宝编著2009 年出版95 页ISBN：
蔬菜栽培学 试用本 果树蔬菜专业适用
河南省农林厅教村编辑委员会编1959 年出版371 页ISBN：K7105·195
蔬菜心经 最经典的健康蔬菜食谱
薇薇小厨工作室编著2010 年出版80 页ISBN：9787503238574
本书针对之前从未下过厨的新手们精选了特色青菜类菜肴，详细介绍了制作方式，并配以精美的图片，简单明了，易学易懂。
蔬菜温床育苗 介绍六枝特区蔬菜温床育苗经验
六枝特区农业局编1975 年出版24 页ISBN：16115·270
蔬菜育种及植物激素在蔬菜上的应用
贵阳市科学技术情报研究所编1980 年出版24 页ISBN：
蔬菜病虫害原色图谱 茄果类、水生类蔬菜
张宝棣编著2002 年出版122 页ISBN：7535930085
