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魔芋栽培与加工技术
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张盛林编著2005 年出版214 页ISBN：710909961X
本书主要介绍了魔芋栽培与加工技术。
畜产品加工技术
李雷斌主编2010 年出版219 页ISBN：9787122092021
本书包括肉品加工技术模块四个项目。
林果采收、贮藏和加工技术
张作芳等编2001 年出版209 页ISBN：7806620397
苹果综合加工新技术
吴卫华编著1996 年出版269 页ISBN：7501918597
饮料加工技术
刘静波主编2007 年出版111 页ISBN：9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍饮料加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。
淀粉深度加工新技术
董仁威编著1988 年出版531 页ISBN：7536404778
食品分离重组工程技术
高福成主编1998 年出版809 页ISBN：7501921334
蔬菜加工新技术
中国农学会编1995 年出版222 页ISBN：7110037738
食品卫生检验技术手册
王叔淳主编1994 年出版608 页ISBN：7502513086
食品流态化冻结技术
唐景隆编著1991 年出版132 页ISBN：7504410403
