王秉海主编2013 年出版156 页ISBN：9787552509274
本书详细介绍了食用菌基础知识，制种技术，液体菌种及菌包工厂化生产技术，主栽菇种平菇、双孢菇、鸡腿菇、金针菇、黑木耳、白灵菇、杏鲍菇的高产栽培技术，食用菌贮藏加工及标准化生产等内容。既可以作为学校教材...
张桂香编著2008 年出版170 页ISBN：9787807144762
本书详细阐述了食用菌菌种制作与保藏，食用菌栽培技术，食用菌病虫害防治及食用菌贮藏与加工。本书的推出对农民掌握食用菌高产栽培技术，造就有文化、懂技术、会经营的社会主义新型农民有重要意义。...
许毅戈，杨国，李旭敏主编2015 年出版117 页ISBN：9787511621443
本书结合菌类栽培的职业技能标准及我国目前食用菌产业发展状况，规范食用菌生产人员的职业要求、基本技能、创业素质，促进我国食用菌产业的可持续发展，我们组织编写了《食用菌栽培技术与管理》一书。 本书通俗...
