李明等编著2005 年出版119 页ISBN:7508234952
本书包括食用菌种的选择,栽培设施与机具,栽培原料,优质高产栽培技术,主要病虫害防治,食用菌的选择。
王贺祥主编2008 年出版340 页ISBN:9787811174403
食用菌栽培学是微生物学的一个分支,本书不仅全面介绍了食用菌栽培学的基本知识,还增加了试验操作和栽培技术的训练。
王贺祥主编2005 年出版184 页ISBN:7304029773
本书包括菌种的制作,木腐型食用菌的栽培,草腐型食用菌的栽培,病虫害及其防治,储藏及加工。