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食用菌栽培技术
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朱建华编著1999 年出版118 页ISBN：7502612394
庭院食用菌制种技术
孙玉环等编著1991 年出版202 页ISBN：7504817457
食用菌生产技术
沈光伟等编1989 年出版269 页ISBN：7534506735
沈光伟主编1997 年出版260 页ISBN：7534523508
人防工事食用菌栽培
沈剑虹编1982 年出版62 页ISBN：16144·2554
食用菌生产与加工
崔颂英主编2007 年出版224 页ISBN：7811173050
食用菌研究文献目录
房广玲，橄云轩审2222 年出版154 页ISBN：
食用菌栽培150问
李志超编著1985 年出版178 页ISBN：16009·61
中国食用菌菜谱
浙江省食用菌协会，浙江省军区华北饭店合编1986 年出版179 页ISBN：15221·120
食用菌加工与烹调
刘化民编著1986 年出版174 页ISBN：17365·19
