江新业，宋钢编著2015 年出版332 页ISBN：9787122222107
本书主要介绍味觉产生机理、复合调味料的呈味机理和调配原理、复合调味料的原辅料、复合调味料的生产设备与各项标准、固态复合调味料的生产工艺与配方、半固态复合调味料的生产工艺与配方、液态复合调味料...
肖体琼著2017 年出版154 页ISBN：9787568404686
本书稿为国家“十二五”科技支撑计划项目“大田作物机械化生产关键技术研究与示范”“园艺作物机械化高效栽培关键技术研究与示范”课题的研究成果。书中分7章对研究背景、内容、过程和结论进行了详细的介...
李玉琳，王东升主编2016 年出版369 页ISBN：9787564631260
本书主要依据《建筑施工企业主要负责人、项目负责人和专职安全生产管理人员安全生产管理规定》（住建部令第17号）、《建筑施工企业主要负责人、项目负责人和专职安全生产管理人员安全生产管理规定实施意见》（建...
杨新美主编1988 年出版584 页ISBN：7109001288
本书阐述了食用菌的形态结构、分类、遗传与良种选育、生理、生态以及菌种的制作技术
