张国治主编2005 年出版392 页ISBN：7502571752
本书介绍了油炸食品发展过程和前景，油炸及油炸食品的概念和油炸基本理论、种类、原辅料、生产工艺和油炸机辅助设备、质量控制、油烟气及废油的回收利用。...
（德）好凡纳著2008 年出版500 页ISBN：7533148177
本书较为全面地描述了泌尿系统各器官的相关疾病，涉及肾、输尿管、膀胱、前列腺、男性生殖器疾病等，重点突出了每种外科手术的手术技巧、常见问题及并发症的处理，具有较强的指导意义。...
黄霏莉主编2007 年出版230 页ISBN：7117089075
本书是作者在10年文献整理研究的基础上，结合多年的教学经验、临床经验，编写而成.本书对各项美容技术都从适应证、器材准备、操作程序、美容原理、注意事项等几方面进行了阐述。除了规范操作之外，还使操作者明...
孙召瑞主编2005 年出版324 页ISBN：7533138279
本书重点介绍了当前机械加工行业中广泛应用的铣工技术，主要内容包括铣工基本知识，量具，万能分度头及各种零件的铣削加工、操作要领，操作训练，自测评分。扼要介绍了铣工的有关数学计算。本书图文并茂，形象逼真，......
