王传福，李长喜，米青山主编2005 年出版346 页ISBN：7806418199
本书主要内容为食用菌无公害生产的意义、发生污染的环节、生产中控制污染的技术措施，还分类写了十多种食用菌的生产技术，包括培养基制作、消毒菌种制取、扩繁、接种、培养、成菌的采收、加工、贮藏等，还介绍了...
张胜友编著2017 年出版272 页ISBN：9787504674791
内容包括：食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新技术，平菇菌种生产，双孢蘑菇菌种生产，草菇菌种生产，大球盖菇菌种生产，香菇菌种生产，黑木耳菌种的制作......
蔡衍山，赵金胜，吕作舟等编著2013 年出版395 页ISBN：9787109175303
本书以绿色安全食品的有关法规、标准为依据，介绍了食用菌菌种安全制作技术，双孢蘑菇、草菇、香菇、金针菇、平菇、黑木耳、灰树花、灵芝、竹荪、鸡枞等30多种食用菌、药用菌、珍稀食用兼药菌的不同模式安全生...
辽宁省农民科技教育培训中心，辽宁省农业广播电视学校编2003 年出版78 页ISBN：753813848X
本书介绍了新世纪中国农业技术与科技成果。内容包括大田作物、经济作物、蔬菜、果树、畜禽饲养等内容。
王德芝，张水成主编2007 年出版328 页ISBN：7501960623
本书在编写过程中把能力培作为教育教学的指导思想，重点培养学生的职业道德、创新精神和实践能力。注意“三突出”，突出以优化食用菌栽培措施、严格食用菌无菌操作技术为主的基本技能；突出以农业生态防治、生物...
全国农业技术推广服务中心组编；王娟娟，李莉组编；陈常兵，冷杨，夏文省副主编2016 年出版238 页ISBN：9787511624963
本书汇集了当前我国各省市自治区主要应用推广的食用菌主要品种与食用菌主要品种的生产技术。本书在技术方面可以供读者学习和操作，在品种鉴定方面也能给读者以指导。本书的内容科学、实用，表述条理清晰、重点...
辽宁省科学技术协会编2009 年出版107 页ISBN：9787538158694
本书分五部分，内容包括：食用菌培养料制备技术与机械设备、食用菌菌种机械化生产技术、食用菌机械化生产控湿增湿技术、食用菌机械化栽培技术、食用菌工厂化生产技术与机械设备。...
曹德宾主编2011 年出版169 页ISBN：9787122114112
本书主要以16个食用菌出口品种的生产技术为重点，按照“品种的生物特性-基本配方-发菌管理-出菇管理-病虫害杂菌防治-主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出了各技术环节的内容。...
方芳等编著2010 年出版274 页ISBN：9787109148789
本书简述了食用菌标准化生产的基础知识、基本技术、标准化生产对产地环境的要求，重点介绍了蘑菇、平菇、香菇、菜菇等16种食用菌标准化生产菌种生产技术。...
