李廉水等著2009 年出版458 页ISBN：9787505876064
本书为教育部哲学社会科学重大课题攻关项目研究成果的最终报告。
叶辉，侯昌伦著2014 年出版406 页ISBN：9787308126984
《光学材料与元件制造》一书是适应光学进入新世纪时代，从光学工程的角度写成的。它总结了近数十年来各种新型光学材料的基本特性与用途，以及新发展的制备和加工技术。经过细致的选择和分析，从光学工程的要求出...
李喜宏主编2015 年出版42 页ISBN：9787511622358
本书以人体必需的糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素6大营养元素，食物“相克”、“指纹”、“同一认定”、“酸碱性”和“酸害”，以及膳食纤维等科学为基础，创作出深入浅出、寓教于乐的趣味食品科普小实验...
中国合格评定国家认可中心编2006 年出版829 页ISBN：7506642093
本书共分三部分内容：食品安全管理体系评价准则，包括食品安全管理体系通用评价准则和6大类食品（罐头、水产品、肉及肉制品、果蔬汁、速冻果蔬、速冻方便食品）与餐饮业的专项评价准则；食品安全管理体系认证制度，......
任玉洁著2018 年出版176 页ISBN：9787513056427
澳门手信（当地特产）食品品牌的竞争日益激烈，老品牌如何在竞争中借助品牌形象发挥优势，提升消费者的购买意愿，则需进一步研究。本研究用定性和定量相结合的研究方法，通过文献研究，在参考前人成果的基础上，构建......
中国食品药品检定研究院编2013 年出版216 页ISBN：9787506764698
本书是一部反映中国食品药品检定研究院2012年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院编纂。书中包括特载及1～16部分，主要分为...
