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安全食品自选自助
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傅德成,顾士圻著2005 年出版218 页ISBN:7801665910
本书是一部生活指导用书,介绍了有关食品选购、甄别的知识,很有实用性。
食品科学概论 第2版
曾道一,贾宜琛编著2006 年出版408 页ISBN:9861503188
中牟县卫生志 1986
中牟县卫生局编1986 年出版316 页ISBN:
卫生防疫资料汇编
杭州市卫生防疫站1972 年出版143 页ISBN:
生理卫生知识问答
符小霏,袁来风著1984 年出版85 页ISBN:7110·361
商品选购与卫生知识
冯增田,梁占恒编1985 年出版211 页ISBN:17246·060
女性卫生保健300问
王丽茹,李兴春主编1998 年出版365 页ISBN:7504828580
轻化工与食品设备
徐尧润,王有伦主编1994 年出版446 页ISBN:7501916438
粮食与食品生化实验指导
郑铁松,龚院生主编1996 年出版148 页ISBN:7810480936
食品分析
穆华荣,于淑萍主编2009 年出版298 页ISBN:9787122058102
本书内容包括:食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定等。