书籍 食品分析的封面

食品分析

穆华荣 于淑萍主编

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122058102

标注页数

298 页

PDF页数

308 页

书籍介绍
本书内容包括：食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定等。

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