陈述，刘江毅主编2014 年出版250 页ISBN：9787506677080
本丛书从基础知识和实践案例的角度出版两本指导性丛书，即《食品工业企业诚信管理体系(CMS)基础知识》、《食品工业企业诚信管理体系(CMS)实践案例》，通过近80家食品企业的诚信管理体系导入或评价实践，详细解读...
（德）汉斯·乌尔里希·格里姆著；张丛阳译2015 年出版217 页ISBN：9787562488545
本书是一本关于食品添加剂的生活保健类图书。现代人每日都会接触到工业加工食品，且不断把其中的化学添加剂吃下肚，殊不知诸多的疾病都与化学添加物有极其密切的关联。本书作者格林博士通过长年对食品添加剂的...
（美）F.扬纳斯著；孙娟娟译2018 年出版127 页ISBN：9787030555472
鉴于食品行业每年投入培训、检查的经费和精力并没能有效解决食品安全这一公共健康挑战，作者结合自己的实务经验，一改食品科学的传统因应之道，而从行为科学的新视角，为如何提高食品安全的管理，减少食品体系以及世...
潘道东，孟岳成主编2013 年出版277 页ISBN：9787030381828
畜产食品工艺学是以研究肉、乳、蛋及其副产品理化特性、加工特性以及贮藏加工过程中的变化为理论基础，生产出符合人类需求的营养丰富、感官品质好且符合卫生要求的方便肉乳蛋制品为目的一门应用性学科。本书...
彭海君等著2018 年出版234 页ISBN：9787567017009
本书共6章，主要介绍我国近岸海域环境现状、入海排污口分布现状、入海排污口污染物排放现状，指出了我国入海排污口监管所存在的问题，提出了“入海排放口选址和排放方案比选技术”“入海排污口混合区划定技术”...
虞益诚主编2005 年出版295 页ISBN：7810898051
本书完全按照日语能力测试笔试部分内容，将每部分测试内容细化，先提出考试重点和要点，指出应试对策，有针对性地编排了大量模拟题。
刘志强编2009 年出版308 页ISBN：9787560530277
本书以实例制作为导向，在实例中介绍声音、图像、视频、动画等多媒体信息的基本理论和制作方法。
李生平，张洪力主编2000 年出版473 页ISBN：750281809X
本书包括“数据库基础理论”、“Visual FoxPro语言基础”、“Visual FoxPro的提高”三篇内容。
陈华编著（贵州师范大学继续教育学院）2007 年出版326 页ISBN：7811047837
本书是一门介于声学与电子学的图书，主要包括声学基础、音频技术的概念、基本原理、前端设备、中间设备、终端设备、计算机与音频技术、音频技术应用等。...
