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文件技术检验
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(苏)捷尔基耶夫编1958 年出版0 页ISBN：
食品调味技术
2222 年出版0 页ISBN：
枪弹痕迹检验技术
李洪武主编2008 年出版0 页ISBN：
食品·果蔬·切花保鲜技术
陈毅辉等编著1999 年出版175 页ISBN：7533514637
产品质量检验技术
席宏卓主编1992 年出版280 页ISBN：750260541X
现代食品发酵技术
王福源主编；陈振风等编著1998 年出版632 页ISBN：750192161X
食品包装技术
章建浩主编（南京农业大学食品科技学院）2001 年出版349 页ISBN：7501931151
食品保藏技术
（美）德罗齐埃（Desroier，N.W.），（美）德罗齐埃（Desroler，J.N.）著；黄琼华等译1989 年出版331 页ISBN：7800442918
临床病理检验技术
张薇编著2011 年出版113 页ISBN：cx100000156
食品制作技术
庄振东主编1999 年出版255 页ISBN：
