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半固态金属加工技术及其应用
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谢水生，黄声宏编著1999 年出版174 页ISBN：7502423761
水产品深加工技术
叶桐封编著2007 年出版326 页ISBN：7109115380
本书介绍了水产品的深加工技术知识。
粮油食品检测技术200问
俞一夫，蒋建军等编著1989 年出版243 页ISBN：7800442489
铝加工生产技术500问
谢水生 刘静安 黄国杰编著2006 年出版676 页ISBN：
香蕉贮藏保鲜及加工新技术
吴振先等编著2000 年出版144 页ISBN：710906364X
净菜加工技术
陈功等编2005 年出版380 页ISBN：7501946752
本书以净菜加工为核心，着重阐述了以下几个方面的内容：净菜加工概述、蔬菜贮藏保鲜基础知识、蔬菜采后生理代谢、净菜加工品种要求、净菜加工、净菜的贮运、净菜加工的综合利用、净菜加工质量控制、净菜分析检...
肉制品加工技术 第2版
浮吟梅，赵象忠主编2016 年出版254 页ISBN：7122268785
日、英、汉热加工技术辞典
廖秀春，左宜德等编译1987 年出版1414 页ISBN：
水果深加工技术与工艺配方
严奉伟，吴光旭编著2001 年出版349 页ISBN：7502337792
优质油菜高产栽培与加工技术
曾家玉，李月珍主编2016 年出版184 页ISBN：7511626837
