国外大学优秀教材-工业工程系列 国际物流-国际贸易中的运作管理 第4版
(美)戴维(PIERREA.DAVID)著2014 年出版474 页ISBN:7302371274
(土)巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN:9787518404100
全书共分为十二章节,分别为绪言,酶对果蔬色泽的影响,酶与果蔬香味挥发物及调控,酶对果蔬质地的影响,果树烫漂与酶,柑橘酶法去皮,酶在非柑橘类果汁中的应用,酶在柑橘果汁中的应用,葡萄酒生产中使用的酶,酶与......
贾冬梅,李长海著2017 年出版220 页ISBN:9787030559869
本书结合我国草甘膦、双甘膦、莠去津和2-羧乙基苯基次膦酸钠的结晶分离工艺,分别运用不同的固液相平衡模型关联拟合,计算固液平衡体系的其它热力学性质,归纳产品的结晶过程设计及优化流程。分析各类废水中各类...
刘志学,吕巍,徐会军主编2018 年出版297 页ISBN:9787511448330
现代煤化工产业要统筹产业与环境和谐发展,深入推进行业的升级示范任务,提高可持续发展能力。本书在全面梳理我国煤化工发展现状及最新技术进展,针对现代煤化工遇到的环保问题提出对策建议,同时梳理高盐水处理处...
季羡林著2009 年出版860 页ISBN:9787801656469
本书是季老晚年最重要的一本著作。季先生写作蔗糖史,意在探讨体现在植蔗制糖上的文化交流。在本书著作中提醒读者注意他已经强调再三的写书意图,即他的目的首先不是写一部科技史,而是写一部以中国为中心的文化...