邓平建主编2003 年出版293 页ISBN：7117056061
本书介绍了转基因食品这一新技术，包括转基因食品的标准及检验技术，转基因食品的特殊卫生问题、食用安全性和营养质量问题，转基因食品的营养质量评价及验证技术方法。读者对象为科研、教学人员及学生。...
张军辉2018 年出版243 页ISBN：9787114136399
全书共分为7章。第1章为绪论，介绍国内外高速公路改扩建工程现状，并给出本书结构；第2章围绕高速公路改扩建工程总体设计、勘测设计、景观设计等开展研究；第3章阐述了旧路基工作性能的检测与评价、拓宽路基加宽的...
巢强国主编2005 年出版413 页ISBN：7502622020
本书介绍食品检验的基本知识、粮油制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱货等检验技术。
