张燕萍,谢良主编2006 年出版324 页ISBN:7502576355
本书介绍了各类食品工业中常用的经典和新型加工技术原理、技术、工艺和应用。
刘静波主编2010 年出版112 页ISBN:9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍饮料加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。
姚方元,赵宏旭主编2016 年出版239 页ISBN:9787553943473
本教材主要是介绍石墨烯新材料在轨道交通中的应用。全书主要内容包括新材料的介绍、石墨烯制备方法、石墨烯技术的研究与应用、石墨烯的微电子学应用与轨道交通通信技术、石墨烯超级电容、电池与轨道交通供...