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养鸭及加工新技术
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朱福伟编著1988 年出版162 页ISBN：7800441229
果蔬加工技术212例
狄玉振等编著1995 年出版501 页ISBN：7501917663
肉的科学与加工技术
闵连吉编著1988 年出版434 页ISBN：7800441458
果蔬加工原理及技术
蔡同一编著1987 年出版188 页ISBN：16446·36
食品加工技术
张燕萍，谢良主编2006 年出版324 页ISBN：7502576355
本书介绍了各类食品工业中常用的经典和新型加工技术原理、技术、工艺和应用。
数控加工技术与应用
吴建蓉，王炜主编2005 年出版236 页ISBN：7533526651
中草药加工技术
杨滨主编2009 年出版188 页ISBN：9787304045999
本书介绍中草药加工、贮藏、养护、包装与运输。
畜禽产品加工技术问答
董忠堂，武英编著1995 年出版155 页ISBN：7537514364
饮料加工技术
刘静波主编2010 年出版112 页ISBN：9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍饮料加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。
糊涂贝类养殖和加工实用技术 4 文蛤的增养殖及加工
王维德2222 年出版1 页ISBN：
