上海新亚集团培训部编1992 年出版97 页ISBN：7532330737
包括:展台、冷盘、热菜、点心、果蔬雕等5部分。
叶铁林，徐宝财编著2016 年出版170 页ISBN：9787122257239
本书分为化学元素部分和化学相关知识两部分。化学元素部分介绍了化学元素周期表中各元素的相关知识，包括发现年代、发现者、电子层数、相对原子质量、密度等；还创新地提及了有过报道但未得到国际公认的元素以...
（英）阿德里安·吉尔伯特著2016 年出版256 页ISBN：9787509214275
详细叙述发生在欧洲和北非的重大战役，它从1939年9月入侵波兰开始，到1942年10月至11月的阿拉曼战役，直至盟军北非登陆驱逐德军非洲军团为止。本书除了权威性的史实论述材料之外，还有250多幅精心挑选的彩色或黑白...
陈峰君主编2015 年出版540 页ISBN：7214152541
本书是我社出版的、由钱乘旦教授主编的《世界现代化历程》10卷本的精装本套书版，包括总论卷、东亚卷、南亚卷、中东卷、西欧卷、非洲卷、北美卷、拉美卷、大洋洲卷等。本书对世界各地区的现代化模式、现代化...
（英）奥卡姆著；王路译2011 年出版379 页ISBN：9787100077583
本书是中世纪著名哲学家、逻辑学家、唯名论的主要代表人物之一奥卡姆的逻辑学巨著。本书只是其中的一部分，篇幅约占全书的一半。主要包含词项理论和命题理论两方面内容。具体一些说，在词项部分，奥卡姆探讨了范...
乐玫，蒋雄达编著2008 年出版72 页ISBN：9787539630366
本书是一本独具风采，富有特色的小提琴曲集，它集中收录了世界著名歌剧主题旋律改编的小提琴幻想曲共22首。
时涛编著2008 年出版345 页ISBN：9787801758248
本书收录了当今世界名牌市场上林林总总的一流精品，全书囊括衣、食、用、娱等十几大类230多个品牌的高档用品，可谓国际著名品牌的集大成者。本书对各个名牌产品的起源故事、精神宗旨、性能特色等都有详细的介...
宇琦，吕扬编著2010 年出版289 页ISBN：9787511304230
本书以思维方式为主题，从个性发展、职场、商场制胜等多角度出发向读者诠释了成功人士所具有的70种思维方式，让读者领略思维方式为人带来的纪实效应和强大力量。...
余非鱼编2013 年出版24 页ISBN：9787538568066
本书根据现在小孩子比较喜欢看的童话故事，用精美的画面展现，以绘本线装的形式出版。《阿拉丁神灯》《小红帽》《灰姑娘》《精灵与鞋匠》《皇帝新装》《姜饼小人》《金鹅》《美女与野兽》《木偶奇遇记》《三只...
陈兆复，邢琏著2011 年出版399 页ISBN：9787501021130
岩画的分布遍及五大洲，以其全球性的广度和历史性的深度，已成为世界性的热门话题。现在全球有一百二十多个多个国家都发现了岩画。在世界范围内，岩画描绘了早期人类经济活动和社会生活的各个方面，体现了人类抽象...
