李其功著2008 年出版177 页ISBN：9787807136989
本书是一本谈吃的书，与本社已出版饮食文化诸书颇类。举篇章目如下：鱼腥草、无花果——寻找中的记忆、招蜻蜓与捉知了、吃花儿、野酸枣，滴溜溜圆、童年食趣吃鱼的麻烦、代代香等。...
老波头著2015 年出版189 页ISBN：9787553503820
随着人们对自身健康和食品安全的日益重视，渐渐对某一些食物敬而远之。其实，食物本身没有过错，就看吃的人如何对待。是时候对猪油、内脏等令人望而生畏的食物进行平反了。...
刘纳著2014 年出版249 页ISBN：9787111451945
《食话实说》；有些味道只有去当地才能体会，有些感动只有在特定的场合才能感受。对于一位美食家、生活家来说，吃饭不仅是一门学问，更是一门技术。如何才能吃出好心情，吃出正能量，关乎我们生活的方方面面。本书介.....
老波头著2017 年出版168 页ISBN：9787553508085
走进任意一家川菜馆，翻开菜单，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地写着水煮鱼和馋嘴蛙。但是辣菜，在四川的饮食文化中，只占相当小的一部分。研究上世纪70年代的川菜谱，大约有三分之二的菜式.....
纪世超，于玲玲著2009 年出版184 页ISBN：9787811253504
本书从历史和文化的角度介绍了海鲜的性状、烹饪、营养和历史渊源，知识性、趣味性、可读性强，适合民俗爱好者、海鲜文化研究者和美食爱好者阅读。...
解江编著2004 年出版483 页ISBN：7530428799
本书内容以饮食、健康为核心，分为营养食话、健康告白、养生之道、饮食杂谈四大部分，从食材的选择一直到烹调方法等作了详细介绍。
王增编著2006 年出版555 页ISBN：750322777X
本书是人们调配膳食、防病治病、延年益寿的顾问，适合各阶层读者和家庭随时查阅。
