书籍 春和苑食话的封面

春和苑食话

纪世超 于玲玲著

出版社

北京:中国海洋大学出版社

出版时间

2009

ISBN

9787811253504

标注页数

184 页

PDF页数

196 页

书籍介绍
本书从历史和文化的角度介绍了海鲜的性状、烹饪、营养和历史渊源,知识性、趣味性、可读性强,适合民俗爱好者、海鲜文化研究者和美食爱好者阅读。
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