陈诏著1991 年出版181 页ISBN:9620741528
酒逢知己千杯少,对于食何尝不如此本书以散文笔调,介绍中国曾有过的饮食文化,例如餐具、酒家环境、野餐形式、外来食物传入、菜系形成历史等,其中如结造煮粥、吃蟹赋诗、筷子文化等是中国独有的。从种种介绍,可见...
袁玉兰著2007 年出版154 页ISBN:7801744829
本书讨论关于生命的文化,以及对待生命。讨论健康生命的认识,生命文化的概念,生命的价值观念以及医疗实践中的生命文化等。
徐静波著2015 年出版326 页ISBN:9787208133327
本书用细腻的笔触描写了日本饮食文化的源流与特点,将日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道来,让读者系统生动地了解日本饮食文化的发展和变革。这是《日本饮食文化:历史与现实》的通俗版。原书附有大量的文...
郭晶主编2009 年出版22 页ISBN:9787121086311
《科普童话绘本馆》是一套适合学龄前孩子阅读的科普童话故事书,分为走兽园、鸟王国、天象馆、安全岛和绿家园五个系列。它将童话和科普知识点紧密地结合在一起,以孩子生活中能接触到的事物为切入点,从孩子的视...
朱振藩著2015 年出版228 页ISBN:9787807680949
本书是从美食家的角度推荐100款中国名菜,说明推荐理由、如何品尝欣赏,并就具体菜品与名厨们互动,使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”,通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂,提纲挈...
高玉才主编2013 年出版223 页ISBN:9787538470154
希望能藉由这本书传达更多的保健和菜肴知识,让读者明白吃的好不如吃的巧,机体顺应四时变化而活动、起居、饮食,再加上当季新鲜美味的当季食材来辅佐运用,只要能掌握此原则,就能轻松透过饮食而达到祛病、强身、健...