刘艳华主编；张健，周龙发，梁新安副主编；郭晓龙，牛红云主审2013 年出版316 页ISBN：9787111409212
本教材以工作过程为导向，介绍了蔬菜生产的基础理论、蔬菜育苗技术、一般田间管理技术、除草剂应用和化学控制技术，蔬菜采收和采后处理技术、蔬菜生产安排以及瓜类、豆类、茄果类、白菜类、根菜类、叶菜类、薯...
聂战声，卢耀忠主编2222 年出版62 页ISBN：9787542416766
本书主要介绍日光温室西葫芦、番茄、黄瓜、辣椒、人参果等蔬菜的高效栽培技术和日光温室蔬菜生产平衡施肥技术、农药安全使用技术，以及防冻减灾及灾后恢复生产技术。...
孟广云，寇晓虹主编2007 年出版243 页ISBN：7109114619
本书主要介绍了野生蔬菜的含义和种类、野生蔬菜保鲜加工技术。
韩嘉义，韩曙编著2006 年出版211 页ISBN：7541624799
本书主要介绍了无公害蔬菜生产的知识、公害的来源及危害、无公害蔬菜的标准以及认证等方面的内容。
辜松著2006 年出版175 页ISBN：7109112098
本书系统介绍了蔬菜工厂化嫁接育苗生产体系，通过大量的实例和图片使本书通俗易懂。
曹健，李桂花编著2008 年出版101 页ISBN：9787535945280
本书介绍了华南地区主要豆类蔬果的生产技术措施，包括：栽培历史与分布、生产贸易状况、种类和利用价值、生长发育周期、优良品种、生长发育对环境条件的要求、栽培要点、主要病虫害防治等。...
王月英主编2008 年出版118 页ISBN：9787802335318
本书着重介绍了西红柿、茄子和甜椒等茄果类蔬菜和西瓜、西兰花、花椰菜等蔬菜再生栽培技术。
