张和义编著2009 年出版297 页ISBN：9787508257242
本书包括：概述、日光温室、大棚、拱棚蔬菜和菌菜、薯菜、露地蔬菜及蔬菜与玉米、小麦等间作套种栽培新模式，书中对每种模式的规格、效应、应用范围及各种间作套种作物的栽培技术要点进行了详述。全书介绍的间...
张德权，艾启俊主编2003 年出版518 页ISBN：7502541543
全书共分十章，内容包括：蔬菜营养与健康、蔬菜深加工新技术、传统蔬菜加工、蔬菜干制、蔬菜速冻、净菜加工、蔬菜深加工综合利用、绿色蔬菜及有机蔬菜的生产技术等。...
赵利民，肖艳编著2015 年出版182 页ISBN：9787536961371
本书以问答的形式，简要论述了露地蔬菜生产过程中常见的如选种、育苗、施肥、灌溉、定植等问题，从白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类等方面，提出露地蔬菜生产的基础知识和栽培技术措...
安志信等著1989 年出版246 页ISBN：753080572X
本书首先介绍了大棚的设计与施工、大棚的小气候特点和环境调节、然后依次介绍了黄瓜、番茄、青椒、茄子、四季豆等的大棚栽培技术。
孙培博，孙兴华主编；王志鹏，杨建，杨敬华副主编2015 年出版263 页ISBN：9787122222466
本书内容包括：枣树栽培设施建设，温室生态环境特点与控害减灾增收技术，枣树栽培的有关特性，枣树的苗木培育，温室枣树栽培技术，枣树营养元素的失调与防治，设施枣树病虫害无公害综合防治，鲜枣的采收、分级包装、......
刘慧纯主编2012 年出版243 页ISBN：9787122127600
本书主要介绍了甜杨桃、台湾青枣、番木瓜、火龙果、枇杷、西番莲、无花果、番石榴、香蕉、菠萝等适应北方温室栽培水果的主要种类及优良品种，生物学特性及对环境条件的要求，苗木繁育与定植技术，无公害设施栽培...
严泽湘主编2014 年出版260 页ISBN：9787122191793
本书较详细地介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术，资料翔实，可操作性强，多数产品不需要机械设施即可进行生产，很适合乡镇企业和个体专业户使用；亦可作为职业...
尹卫编著2006 年出版93 页ISBN：7225028367
本书主要介绍了日光暖棚油白菜、胡罗卜、菠菜、马铃薯、甘蓝、大蒜、西葫芦等蔬菜的栽培技术和烹饪食用方法。
