生物化学

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赵文恩等编著2004 年出版289 页ISBN：7502550666

本书介绍糖、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素和辅助酶的性质、组成结构、功能及应用等内容。

食物生物化学

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天津轻工业学院，无锡轻工业学院合编1981 年出版519 页ISBN：7501902097

高等学校请工专业试用教材。

生物化学

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王建新主编2005 年出版164 页ISBN：750257333X

本书介绍了蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂类等物质的组成、功能以及在体内转化的一般规律。

植物生物化学实验指导

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赵宁2016 年出版169 页ISBN：9787040461343

生物化学实难

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南京大学生物系袁玉荪，朱婉华，陈钧辉1979 年出版156 页ISBN：

生物化学

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张跃林，陶令霞主编2007 年出版215 页ISBN：9787122005656

本书是生物技术类规划教材。注重在生物技术、食品及农林类的生产实际中的应用。

生物化学实验[第二版]

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袁玉荪1979 年出版0 页ISBN：

生物化学考研精解

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毛慧玲2014 年出版0 页ISBN：

血液生物化学

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林钧材主编1988 年出版404 页ISBN：7117006064

本书主要对血液生化及其与临床有关的问题进行了较详细地阐述。

生物化学

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蔡太生主编2005 年出版265 页ISBN：7534932017

本书介绍生物化学的基本理论、人体糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢的理论及酶等的生化理论。