张敏主编2008 年出版340 页ISBN：710912374X
本书介绍了家禽屠宰加工技术与卫生要求，屠宰畜禽宰前、宰后管理与检疫技术，常见传染病的检疫处理等。
王俊东主编2005 年出版369 页ISBN：7801676866
本书介绍了实验诊断的概念与临床应用，内容包括兽医常用的血液生化、尿液、药物残留、毒物以及寄生虫检验等。
雷质文，姜英辉，梁成珠等主编2010 年出版468 页ISBN：9787506657334
本书依托国际食品微生物标准委员会1986出版的《食品微生物2 微生物检验的抽样原理及特殊应用》框架，吸纳、集成和罗列了美国食品药品管理局、美国农业部、新西兰食品安全局、澳大利亚检验检疫局、欧盟委员会...
罗建波，陈文胜主编2014 年出版324 页ISBN：9787506677127
本书基于做好微生物检验实验室人员培训工作、科学实施微生物检验实验室质量控制、提高检测质量为目的，针对质量管理（人、机、料、法、环）要求、质量监控（外部质控和内部质控）方式、质量保障措施、安全防护等要求...
（苏）瓦西里耶夫（В.Л.Васильев），（苏）哥里登别尔格（А.А.Гольденберг）著；胡棣华译1958 年出版206 页ISBN：I15033·1233
