霍洪涛著2009 年出版222 页ISBN：9787223026703
本书向读者提出营养、健康饮食理念的革新、科学膳食的知识的革新、方法的革新，倡导一种健康的生活方式。本书适合社会读者。
路敏编著2008 年出版192 页ISBN：9787506290050
本书从我们身边常见的食物入手，洞悉鲜为人知的膳食新知，让读者可以遵循膳食原则，最大程度上体验到饮食带来的健康和快乐。
柏长春主编；泰州市科学技术协会编写组编2005 年出版298 页ISBN：7801404343
本书共十个部分：带你走进缤纷的营养世界；日常饮食的黄金法则等。
吴永宁，刘沛，孙金芳等著2019 年出版558 页ISBN：9787122337948
《膳食暴露评估技术与总膳食研究》一书按照食品安全风险评估原理的主要步骤与关键技术展开，结合我国实际污染物监测数据与居民膳食消费量，从微生物、重金属元素及其形态、农（兽）药残留、持久性有机污染物以及新...
