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ORGANIC COATINGS SCIENCE AND TECHNOLOGY，VOLUME 7
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孔保华主编2004 年出版437 页ISBN：7030133129
本书全面、系统地阐述了乳品科学的基础理论和各种乳制品加工技术，紧密结合我国乳品工业生产现状，反映了国内外乳品科学技术的最新进展。该教材在编写过程中参阅了大量的中外文图书和文献，总结了十几所院校的乳...
MATERIALS SCIENCE AND TECHNOLOGY FOR ADVANCED APPLICATIONS
DONALDR.MASH1962 年出版767 页ISBN：
Organic Coatings: Science and Technology Fourth Edition
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