乳品检验方法相关电子书下载

美国公共卫生学会编；徐昭桑译1959 年出版377 页ISBN：15042·613

刘中勇主编2008 年出版629 页ISBN：9787506649698

本书全面系统地介绍了乳品检验标准方法，其中既有涉及乳和乳制品产品标准及检测标准方法，也有涉及到乳和乳制品检测技术如微生物学计数方法、大肠菌群和其他指示菌、各类微生物检测以及致病菌检测方法、不同乳...

农业部工人技术培训教材编审委员会编1997 年出版193 页ISBN：7109045684

李春主编2008 年出版381 页ISBN：9787122016256

本书作为乳品专业本科教学用书，同时也适用于乳品检验员的培训教材。

张宗城主编2004 年出版358 页ISBN：7109092305

本书阐述了乳品检验员必须掌握的乳品检验基础知识以及乳品初级、中级、高级、技师必须掌握的操作技能等。

邓定华编1954 年出版203 页ISBN：

《职业技能鉴定教材》编审委员会，《职业技能鉴定指导》编审委员会编1996 年出版218 页ISBN：7504518476

（苏）В.М.巴格达诺夫，Т.Г.罗曼诺维奇著1958 年出版214 页ISBN：15042·215

张延明，薛富主编2010 年出版262 页ISBN：9787030284570

本书主要从乳品分析与检验的基础知识、乳与乳制品的感官检验、乳与乳制品的理化检验、乳与乳制品的微生物检验、现代乳品分析检验技术、乳与乳制品中的功能性成分检验、乳与乳制品中有害物质的检验、乳制品...

国家质量总局法规司，国家质检总局标准法规中心编译2013 年出版64 页ISBN：9787506674003

为了加强进出口乳品检验检疫监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《国务院关于...