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茶叶加工与品质检验
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沈强,杜杰,武永福主编;张小琴,王银桂,张宁副主编2015 年出版222 页ISBN:9787518403899
果蔬加工工艺学
董全编2007 年出版285 页ISBN:7562140276
柑橘加工概论
单杨主编2004 年出版390 页ISBN:710909247X
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台湾水产加工业实况
郑森雄著1977 年出版263 页ISBN:
畜骨的加工
(苏)里别尔曼,С.Г.,(苏)彼特洛夫斯克,В.П.著;黄晃译1960 年出版122 页ISBN:15042·1074
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陈永年编著1991 年出版160 页ISBN:
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曾强编著1991 年出版160 页ISBN:7501909091
食品加工学概论
蒋予箭主编;林家莲,周雁,张卫斌副主编2008 年出版187 页ISBN:7811400168