崔海亭,彭培英编著2006 年出版333 页ISBN:7502578579
本书介绍了强化传热技术的基础理论和国内外近年来的研究成果及最新展。
许浅林著2005 年出版239 页ISBN:7106023744
本书是为纪念中国电影一百年而撰写的。记述了中国电影技术一百年来的发展,是目前国内较全面的电影技术史图书。
程煜,余燕雄,闵联营编著2006 年出版289 页ISBN:7302117608
本书包括计算机的微处理器、内存和主板、输入/输出系统、存储系统、BIOS的设置、系统安装与分析、系统注册表、局域网与Internet接入技术、计算机安全知识。...
陆健等编著2005 年出版339 页ISBN:7502573828
本书介绍了蛋白质样品的预处理、凝胶过滤色谱、不同纯化蛋白质的纯化、常用指标分析及实验。
仇农学主编;罗仓学,易建华副主编2006 年出版515 页ISBN:7502578919
本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系,加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
徐君卓等编著2004 年出版247 页ISBN:7508231341
本书介绍黄姑鱼的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鱼饲养、饲料及投喂、病虫防治、活体运输、鱼产品的加工及质量要求等内容。