李津明主编；乔喜芹，贾绍华副主编；李葵，刘建军，王立，陈靖，孙爱霞，许婷，李鑫，葛翠茹编2005 年出版553 页ISBN：7506731703
本书按制药工程单元操作的分类方法，将化学制药，生物制药和中药制药领域中的新方法，新技术，进行系统的整理，全书内容主要取材于国内外期刊和国外专著。...
薛效贤，薛芹编著2004 年出版346 页ISBN：7502348360
本书简要地介绍了牛奶的基本知识，详细地介绍了各种乳制品，包括牛乳，炼乳，奶油，干酪，乳糖等以及其他乳制品的加工技术。
刘亚伟编著2005 年出版283 页ISBN：7502571256
本书介绍了小麦品质特性、小麦淀粉分离技术、小麦淀粉分子改性修饰技术以及深加工副产物利用技术。
董秀琦，朱丽娟主编；王冬，叶升平，张佳平，朱春熙，张新颖，吴静参编；郭若东主审2005 年出版354 页ISBN：711116766X
本书介绍了消失模铸造的模样材料，泡沫塑料模的制造等。
李培合主编2002 年出版209 页ISBN：7109076725
本书主要介绍了鹿的优良品种，繁殖技术，场所建设，饲料及调制技术，繁殖技术，饲养管理技术，鹿茸收割及加工技术，疾病防治等内容。
（美）Sameer Tyagi，（美）Keiron McCammon等著；侯普秀，曹振新译2005 年出版351 页ISBN：7302099456
本书内容为JDO概述与使用JAVA语言进行开发，JDO与JCA以及EJB的关系，使用JDO的最佳实践及案例分析，提供了补充JDO相关内容的附录。
