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禽蛋美味30种 图集
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刘自华编著1996 年出版64 页ISBN：7508202783
粤菜美味30种 图集
张立男编著1997 年出版64 页ISBN：7508203283
京菜美味30种 图集
王俊玲编著1997 年出版64 页ISBN：7508203275
沙拉美味30种 图集
索来顺主编1999 年出版72 页ISBN：750820851X
水产美味30种 图集
刘自华编著1996 年出版64 页ISBN：7508202775
本书选收以水产为主要原料的菜目30种.
鲁菜美味30种
王俊玲编著1998 年出版64 页ISBN：7508207068
甜品菜美味30种
吴杰等编著2001 年出版63 页ISBN：7508215486
湘菜美味30种
王俊玲编著1997 年出版64 页ISBN：7508203267
苏菜美味30种
王俊玲编2000 年出版64 页ISBN：7508207963
火腿美味30种
张明亮，张恩来编著2002 年出版63 页ISBN：7508217764
